Casa, localizada no Empório Vila Germânica, lançará em setembro rótulos comemorativos aos seus quatro anos e vai escolher através de um concurso a receita da American India Pale Ale
Texto: Marina Melz
Vai até o dia 26 de junho o primeiro Concurso Cerveja Artesanal Bier Vila, que vai escolher a melhor receita no estilo American India Pale Ale para ser produzida. O concurso segue as diretrizes do Beer Judge Certification Program (BJCP). Além da cerveja que será produzida pela Bier Vila, outras duas serão premiadas.
O regulamento já está disponível no site da casa (www.biervila.com.br) e as inscrições encerram no dia 26 de junho. A cerveja será lançada no dia 28 de agosto. De acordo com Ulysses Kreutzfeld, a cerveja atende paralelamente duas demandas da casa: ter um rótulo próprio e oferecer um souvenir que faça com que o turista lembre da Bier Vila pelo sabor da cerveja. “Estamos muito felizes com o lançamento deste primeiro concurso e certos que de teremos mais rótulos incríveis compondo a nossa carta”, comenta.
A iniciativa tem o apoio da Associação dos Cervejeiros Artesanais de Santa Catarina (Acerva-SC) e da Cervejaria Handwerk.
