Desde o dia 3 de outubro (2023), quem entra no Shopping Park Europeu já pode conhecer a mais nova opção gastronômica de Blumenau. O restaurante Galeteria Mamma Mia, fundado há 35 anos em Gramado (RS), ocupa uma área privilegiada logo na entrada do empreendimento.
O portal OBlumenauense foi convidado para conhecer o espaço no dia da inauguração, mas devido às enchentes, optamos por publicar a matéria somente nesta terça-feira (17/10/23). A primeira coisa que chama a atenção é o deck, que ocupou algumas vagas de estacionamento do shopping e permitirá a experiência de estar ao ar livre. As cadeiras externas têm uma manta com pele de lã que logo remete à serra gaúcha.
As paredes decoradas com pratos e fotos, nos trazem a um ambiente que lembra família. No total, o espaço tem 487 m² e capacidade para atender 120 pessoas.
O Galeto Mamma Mia de Blumenau é uma unidade própria (existem outras que são franquias) e tem à frente o fundador da marca, Julinho Cavichioni. Gravamos uma entrevista em que ele explica por que escolheu a cidade no Vale do Itajaí para abrigar a sexta loja do grupo em Santa Catarina. Aliás, descubra o que motivou Julinho a vir para Blumenau quando ainda estava iniciando o negócio.
A superintendente do Shopping, Gabriela Bettencourt, também destacou a presença do Galeto Mamma Mia como opção gastronômica. Por fim, o prefeito da cidade, Mário Hildebrandt, demonstrou alegria pelo grupo apostar na cidade nessa nova empreitada.
A estrela principal da casa é a sequência de galeto, composta por 26 itens servidos à mesa (couvert, entradas, prato principal, acompanhamentos e sobremesas), todos preparados com matérias-primas selecionadas e de forma artesanal.
Mas também há o cardápio à la carte, com clássicos da marca como o galeto assado na brasa, polentinha frita, massas frescas com molhos variados e salada de radicci orgânico com bacon. Outra opção é a novíssima seção Notizie Dalla Mamma, para quem prefere peixe (salmão) e carne bovina (entrecot). Destaque também para as entradas, petiscos e tábuas, perfeitos para serem degustados no happy hour, acompanhados de drinks clássicos e exclusivos.
O restaurante conta atualmente com 27 operações, sendo 22 em solo gaúcho (Gramado, Porto Alegre, Novo Hamburgo, Canoas e Passo Fundo) e cinco em Santa Catarina (Florianópolis, São José, Tijucas, Balneário Camboriú e Blumenau).
