Inscrições para o “Pepper Jack Master Of Grill” começam neste sábado (1°/8)
Texto: Letícia Oberger
Quem gosta de se aventurar na cozinha não pode perder a chance de mostrar suas habilidades culinárias na primeira edição do “Pepper Jack Master Of Grill”. O concurso gastronômico, que será realizado durante o 2° Food Truck Festival, tem como objetivo eleger o melhor hambúrguer artesanal e só poderão participar chefs amadores. As inscrições começam neste sábado (1°/8) e seguem até o dia 31 de agosto.
Os interessados em participar devem ir até o restaurante Pepper Jack, de segunda a sábado, a partir das 18h, munidos da carteira de identidade. O concurso foi criado nos moldes das competições norte-americanas de churrasco. As provas serão feitas na frente do público, em um local montado especialmente para isso. O Food Truck Festival será realizado nos dias 11, 12 e 13 de setembro no Parque Vila Germânica.
O concurso:
Voltado apenas para cozinheiros amadores, não aceitas inscrições de profissionais do segmento gastronômico, como proprietários de restaurantes, personal chefs e chefs profissionais. A competição, que terá no máximo 36 participantes, começa no sábado (12/9), das 10h às 21h20min, e termina no domingo (13/9), das 16h às 17h20min.
No primeiro dia serão realizadas seis baterias com seis competidores cada. No final desta etapa, os jurados vão eleger os melhores hambúrgueres de cada bateria e, desta forma, selecionarão os seis competidores para disputar a final no domingo. O júri vai analisar cinco quesitos: apresentação, ponto da carne, criatividade e inovação, harmonização de sabores e qualidade do pão.
A premiação:
A divulgação do resultado final será às 19h de domingo (13/9), em frente ao palco principal na área externa do evento. Os jurados irão eleger os três melhores hambúrgueres da competição, que serão premiados da seguinte forma:
- 1° lugar – Kit completo dos patrocinadores, R$ 1 mil em consumo de produtos alimentícios no Restaurante Pepper Jack, troféu, título de melhor hambúrguer e inserção do hambúrguer no cardápio do Restaurante Pepper Jack com analogia ao nome do criador.
- 2° lugar – Kit completo dos patrocinadores, R$ 500 em consumo de produtos alimentícios no Restaurante Pepper Jack e troféu.
- 3° lugar – Kit completo dos patrocinadores, R$ 200 em consumo de produtos alimentícios no Restaurante Pepper Jack e troféu.
