Mesmo sem Oktoberfest, o clima está presente na cidade. Tem bandeirolas que lembram a Bavária e todo um projeto expresso em peças gráficas em vários estabelecimentos de Blumenau. Um deles é o Senac Blumengarten, um dos restaurantes que consegue reunir bom ambiente, culinária saborosa e ótimo atendimento.
Entre os dias 7 e 24 de outubro, os clientes irão sentir a energia oktoberfestiva no ambiente e nos pratos especialmente preparados pelo Chef alemão Heiko Grabolle. O estabelecimento é um dos mais tradicionais da maior festa alemã das américas, que todos os anos traz novidades, sem abrir mão dos já consagrados pelo público.
O Blumengarten aceitou o desafio e repaginou pratos típicos que fizeram sucesso nas últimas edições. Além disso, a decoração especial, as promoções e a música alemã vão dar o toque especial, como as mesas com bancos no ambiente de fora que lembram um Biergarten alemão.
![](http://www.oblumenauense.com.br/wp-content/uploads/2020/10/Senac_Blumengarten_Oktober_d15-10-20_03.jpg)
Grabolle, deu novas versões às tradicionais tábuas, já conhecidas pelos frequentadores do restaurante. Elas combinam três pratos diferentes.É o caso do #SeJoga, que traz spatzle com linguiça Blumenau, schnitzel com molho champignon e bolinho de aipim com queijo (R$ 79).
Tem também o Stammtisch com bolinho de marreco e molho kraeuterkaese, torresmo de joelho e tulipa de pato com molho curry (R$ 89) e Biergarten – a mais tradicional – que tem salsicha com chucrute, joelho com purê e hackepeter (R$ 99).
Além disso, durante a ação, o Senac Blumengarten também traz para o cardápio lanches tradicionais dos pavilhões da Oktober. As opções são Bratwurst (R$ 19), Krakauer (R$19) e Currywurst (R$ 27), que tem como ingrediente principal a típica salsicha alemã.
O festival será realizado todas as noites, de terça a sábado. Os clientes que estiverem vestidos com os trajes típicos de “Fritz” ou “Frida” ganham um caneco de chope de 500ml.
“Com o cancelamento da Oktoberfest, a cidade precisou se reinventar para manter a cultura da festa. Por isso, decidimos trazer para o nosso restaurante todos os sabores que, tradicionalmente, apresentamos na Vila Germânica. São pratos que fazem parte da gastronomia germânica e que foram renovados para apresentar aos visitantes opções criativas e com preço acessível”, afirma Bruno Deola, coordenador do restaurante Senac Blumengarten.
![](http://www.oblumenauense.com.br/wp-content/uploads/2020/10/Senac_Blumengarten_Bruno_Heiko_d15-10-20.jpg)
Cuidados dentro e fora da cozinha
A decoração do restaurante faz parte da ação da Prefeitura Municipal de Blumenau, por meio da Secretaria de Turismo e Lazer e do Parque Vila Germânica, com o patrocínio de empresas locais. Além disso, o Senac Blumengarten também deve receber a visita das Rainhas da Oktober, tudo isso para que os clientes possam mergulhar no clima da festa.
Como parte dos cuidados necessários para evitar a propagação do novo coronavírus, o restaurante segue todos os protocolos de saúde e recebeu, ainda, um sistema de QR-Code para o monitoramento de casos de Covid-19 funciona como um check-in voluntário, em que o cliente informa CPF e telefone. Caso haja alguma contaminação por Covid-19, as pessoas que estiveram no local receberão um aviso via telefone cadastrado.
Oktober na Cozinha Blumengarten
Quando: 7 a 24 de outubro de 2020
Onde: Restaurante Senac Blumengarten – Alameda Rio Branco, 165 – Centro, Blumenau – SC
Horários de funcionamento: de terça a sábado no jantar