Texto: Jaque Bassetto
Concurso é desenvolvido pelas empresas que fornecem a alimentação escolar para o Estado. Ao todo, 987 unidades escolares, em 282 municípios, vão participar da ação.
A partir do dia quatro de abril as escolas estaduais de Santa Catarina vão poder se inscrever no concurso de receitas “Mestre Cuquinha”. A ação irá envolver alunos do 5º ao 9º ano do ensino fundamental, sendo que cada escola poderá participar com uma receita. As inscrições encerram no dia 30 de maio e a ficha deve estar assinada pelos pais ou responsáveis. Os alunos que têm interesse em concorrer a vaga devem procurar a sua escola e informar-se sobre os prazos.
Organizado pelas empresas Nutriplus e Grupo Risotolândia, responsáveis pelo fornecimento da alimentação escolar para o Estado, o concurso tem como objetivo estimular nas crianças hábitos mais saudáveis de alimentação. A ação complementa o cronograma de atividades do Programa de Educação Nutricional 2016, que no primeiro semestre já contempla atividades de orientação alimentar focadas nos benefícios do consumo das leguminosas.
A leguminosa será o ingrediente principal nas receitas que serão apresentadas no concurso. “O cardápio que oferecemos nas escolas estaduais é bastante saudável e balanceado, mas sabemos que para incentivar o consumo de alimentos como as leguminosas, por exemplo, precisamos conscientizar e informar sobre os benefícios à saúde. Nosso intuito é fazer com que eles levem esses hábitos também para as refeições de casa. O concurso vai estimular o aprendizado e despertar maior interesse por esse grupo de alimentos”, explica a nutricionista Renata Maluly.
No concurso serão aceitas receitas de entrada, acompanhamento, salada, prato principal ou sobremesa. Segundo Renata, vão ser avaliados critérios como sabor, criatividade, valor nutricional da receita, facilidade e tempo de preparo.
Os vencedores, um de cada Gerência de Educação (Gered), serão conhecidos no segundo semestre e ganharão tablets e aventais personalizados.
