A 9ª edição do festival blumenauense de cuca, o Blumenkuchen, começou neste dia 31 de agosto e segue até 11 de setembro, como uma parte das comemorações do aniversário de fundação de Blumenau. O objetivo é promover e divulgar a qualidade e variedade de cucas elaboradas por 28 confeitarias, padarias e panificadoras que se inscreveram no evento em 2022.
O produto oferecido precisou ser elaborado com fermento biológico e cada estabelecimento oferece pelo menos dois sabores com preço promocional. Na manhã desta quinta-feira, primeiro dia do evento, foi realizada uma solenidade de lançamento que contou com a presença de autoridades municipais, vereadores, empresários do setor e imprensa.
Durante o lançamento várias receitas foram apresentadas, entre elas as mais tradicionais como: Cuca de farofa, abacaxi, strudel, farofa com banana, nata e banoffee. Mas nesta 9ª edição também há sabores não tão comuns ao público, como a cuca de linguiça, abacaxi com pimenta e de churros. Confira os mais de 100 sabores disponíveis clicando aqui.
“Todos nós temos contato com essa iguaria que virou símbolo da gastronomia de Blumenau. A cuca é tão importante para a cidade, que iremos incorporar na rota gastronômica que será lançada em breve”, destacou Marcelo Greul, Presidente da Vila Germânica e Secretário de Turismo e Lazer.
O prefeito Mário Hildebrandt também reforçou a importância da iguaria presente na colonização alemã: “Nós não comemoramos o aniversário de Blumenau com bolo. Comemoramos com a maior cuca do Brasil, de 172 metros, que será servida na Vila Itoupava. […] Vocês (referindo-se aos participantes) ajudaram a diversificá-la para vários sabores”.
O Blumenkuchen é um evento organizado pela Prefeitura Municipal de Blumenau por meio da Secretaria de Turismo e Lazer e Parque Vila Germânica, com apoio do Sindicato das Indústrias da Panificação de Blumenau e patrocínio da Werner Alimentos Moinho Catarinense S.A.
Confira as padarias participantes:
1. Ruvias Alimentação
Rua Henrique Conrad, 461 – Vila Itoupava
Segunda a sexta-feira das 6h30 às 19h
Sábados das 6h às 18h
2. Panificadora e Confeitaria Bublitz
Rua Dr. Pedro Zimmermann, 7859 –Itoupava Central
Segunda-feira das 5h à 00h
Terça-feira a sábado 24h por dia
Domingos até as 22h
3. Café da Itoupava
Rua Dr. Pedro Zimmermann, 5820 – Itoupava Central
Segunda-feira a sábado das 6h30 às 19h
Domingos das 14h30 às 18h30
4. D’ Allana Pães e Doces
Rua Carlos Sebastião Fischer, 300 – Itoupavazinha
Segunda a sexta-feira das 6h30 às 19h
Sábados 7h às 18h00
5. Padaria e Confeitaria Royale
Rua Christiano Karsten, 75 – Testo Salto
Segunda a sexta-feira das 6h30 às 19h
Sábados das 6h30 às 18h
Domingos das 8h às 11h30
6. Panificadora e Confeitaria Badenpão
Rua Werner Duwe, 197 – Badenfurt
Segunda a sexta-feira das 6h30 às 19h30
Sábados das 6h30 às 18h
7. Bertha Confeitaria
Rua General Osório, 4085 – Água Verde
Segunda a sexta-feira das 6h30 às 20h30
Sábados e feriados das 7h às 20h
8. Panificadora Bibamel
Rua General Osório, 2964 – Água Verde
Segunda a sexta-feira das 6h30 às 20h
Sábados das 7h às 19h30
9. Confeitaria Caçadores
Rua dos Caçadores, 837 – Velha
Segunda-feira a sábado das 5h30 às 21h00
Domingos das 7h às 12h e das 14h30 às 20h30
10. Panificadora e Confeitaria Nice
Rua Frei Stanislau Schaette, 276 – Água Verde
Segunda a sexta-feira das 6h às 20h
Sábados das 6h às 19h30
11. Confeitaria Cafehaus (Unidade Bairro Velha)
Rua Humberto de Campos, 1091–Velha
Segunda-feira a sábado das 9h às 19h
Domingos das 15h às 18h
12. Panificadora Megapão (Matriz)
Rua Benjamin Constant, 1269 – Escola Agrícola
Segunda-feira a domingo e feriados das 6h às 21h30
13. Panificadora Megapão (Filial)
Rua José Deeke, 581 – Escola Agrícola
Segunda-feira a domingo e feriados das 6h às 21h30
14. Panifício e Indústria Benkendorf
Rua São Paulo, 1638 – Itoupava Seca
Segunda a sexta-feira das 6h às 20h
Sábados e feriados das 6h às 19h
15. Alice Pães
Rua 25 de Julho, 528 – Itoupava Norte
Segunda a sexta-feira das 6h às 19h
Sábados das 6h30 às 13h
16. Padaria e Confeitaria Tribess
Rua Hermann Tribess, 1758 – Tribess
Segunda a sexta-feira das 6h às 19h
Sábados das 6h às 18h
Feriados das 6h às 12h
17. Panificadora, Confeitaria e Pastelaria Fortaleza
Rua Francisco Vahldieck, 704 – Fortaleza
Segunda-feira a sábado 6h às 21h
Domingos das 7h às 12h e das 14h às 20h
18. Panificadora & Confeitaria Della Nonna
Rua São Bento, 566 – Vorstadt
Segunda a sexta-feira das 6h30 às 20h30
Sábados e feriados das 7h às 20h
19. Padaria Moura
Rua Itajaí, 1478 – Vorstardt
Segunda-feira a sábado 6h às 20h
20. Cantinho Doce
Rua Dr. Amadeu da Luz, 18 – Centro
Segunda a sexta-feira das 6h30 às 19h
Sábados das 7h às 13h
21. Confeitaria Cafehaus (Unidade Centro)
Rua 7 de Setembro, 934 – Centro
Segunda-feira a sábado das 8h às 19h
22. Confeitaria Saxônia
Rua 7 de Setembro, 517 – Centro
Segunda a sexta-feira das 6h às 19h
Sábados das 6h às 12h
23. Confeitaria Bavária
Alameda Rio Branco, 765 – Jardim Blumenau
Segunda-feira a sábado das 6h30 às 20h
Feriados das 7h às 19h
24. Padaria e Mercearia Fabi
Rua Araranguá, 1831 – Garcia
Segunda-feira a domingo das 6h30 às 20h
25. Padaria Dalri
Rua Amazonas, 3826 – Garcia
Segunda-feira a sábado das 6h30 às 20h30
Feriados das 7h às 12h e das 14h às 20h
26. Padaria & Confeitaria Kibaguetti
Rua Amazonas, 4065 – Garcia
Segunda-feira a domingo e feriados das 7h às 21h
27. Padaria e Confeitaria Regi
Rua Progresso, 1971 – sala 1 – Progresso
Segunda-feira a sábado das 05h15 às 20h30
Domingos das 7h às 12h e das 14h às 20h30
28. Empório do Pão
Rua Benjamin Constant, 2818 –Vila Nova
Segunda a sábado das 6h às 20h
