Empresários, profissionais e estudantes do ramo da gastronomia e o público em geral poderão conferir durante quatro dias a 4ª edição do SC Gourmet 2014, a Feira de Delikatessen, Produtos Premium e Gastronomia. Com entrada gratuita, o evento inicia na quarta-feira (16/7), no Setor 1 do Parque Vila Germânica. Até sábado (19/7) mais de 100 expositores vão apresentar o que há de melhor em bebidas, alimentos gourmet, utensílios e equipamentos, vinhos, espumantes nacionais, cervejas premium, e uma ampla linha de importados. Nas três primeiras edições, o SC Gourmet totalizou cerca de 40 mil visitantes.
Ao caminhar entre os estandes, o público em geral vai encontrar produtos, premium, utensílios domésticos e móveis. Alguns expositores vão oferecer cursos Gourmet gratuitos, com dicas de chefs renomados e degustação de produtos diferenciados. Uma novidade neste ano será a variedade de produtos orgânicos e oferta de alimentos naturais e livres de ingredientes de origem animal. O turismo enogastronomico terá espaço com uma grande seleção de vinhos finos de altitude de Santa Catarina. O SC Gourmet também terá espaço para as micro e pequenas empresas do ramo cervejeiro que poderão apresentar novidades no segmento e estimular ainda mais a ampliação de negócios.
A Feira de Delikatessen, Produtos Premium e Gastronomia também reserva espaço para diversos eventos paralelos como o campeonato de barista, mostra de TNT, competição de coquetelaria Vodka Kalvelage e o encontro de blogueiros. Será realizada uma feirinha gastronômica, que promete levar pratos Gourmet a preços acessíveis e o Arena Senac, que promove aulas e workshops com chefs e sommeliers em uma cozinha especialmente montada dentro do evento.
Programação SC Gourmet
Quarta-feira (16/7)
16h – Abertura do evento
16h – Início da Feirinha gastronômica
17h – Campeonato de Coquetelaria Vodka Kalvelage
17h – Mostra Thursday Night Throwdown (TNT)
Arena Senac:
17h30 min às 18h30 min – Chef Felipe Figueiredo Martins – Cozinha da Ilha da Magia
19h às 20h – Chef Juliet Langaro – Cozinha do Oeste Catarinense
20h30 min às 21h30 min – Chef Heiko Grabolle (Restaurante-escola) – lançamento do livro “Cozinha Alemã”
Quinta-feira (17/7)
16h – Início da Feirinha gastronômica
17h – Campeonato de barista
19h – Encontro de Blogueiros
Arena Senac:
17h30 min às 18h30 min – ProChef Daniel André Lopes – Cozinha do Caminho dos Príncipes
19h às 20h – ProChef Pâtissier Alex Barbosa dos Santos – Brigadeiro Gourmet
20h30 min às 21h30 min – ProChef Ivan Prado – Cozinha cearense
Sexta-feira (18/7)
16h – Início da Feirinha gastronômica
16h30 – Lançamento do Núcleo Gastronômico de Blumenau
17h – Campeonato de barista
Arena Senac:
17h às 18h – ProChef Pâtissier Alex Barbosa dos Santos – Macarons
18h30 min às 19h30 min – Bartender Pedro Castilho – Coquetéis de Cinema
20h às 21h – ProChef Jesus Almeida – Cozinha baiana
Sábado (19/7)
16h – Início da Feirinha gastronômica
17h – Campeonato de barista
Arena Senac:
17h às 18h – ProChef Ricardo Harbs – Cozinha do Vale do Itajaí
18h30min às 19h30min – Enólogo Sommelier Antonio Zanelatto – Vinhos de Altitude: o terroir da Serra Catarinense
20h às 21h – Bartender Pedro Castilho – Coquetéis de Cinema
SC Gourmet – Feira de Delikatessen, Produtos Premium e Gastronomia
Data: 16 a 19 de julho | Horário: 16h às 22h
Local: Setor 1 do Parque Vila Germânica, Blumenau.
Entrada gratuita.
Realização: Sol Feira e Eventos
Patrocínio: Senac, Badesc e BRDE
Apoio: Sindilojas, Fecomércio, Funturismo, Parque Vila Germânica, Santur, Governo do Estado de Santa Catarina, Sebrae, Prefeitura de Blumenau e Sesc.
Texto: Martha Kienast
