O processo produtivo por trás da maçã, uma das frutas mais consumidas no mundo, é complexo e envolve tecnologias avançadas. Desde o desenvolvimento de mudas até a seleção e embalagem do produto, muitas inovações estão mudando a maneira como os produtores catarinenses trabalham.
Santa Catarina é conhecida por produzir a melhor maçã do mundo, mas agora busca também aumentar a produtividade e a rentabilidade. Para isso, os produtores estão investindo em ferramentas como drones para polinização, tratores controlados por tablets para fertilização e pulverização, irrigação eletrônica, poda mecanizada e sistemas para gestão da propriedade.
Essas mudanças não fazem parte do futuro da fruticultura, mas sim do presente em empresas e cooperativas catarinenses. Para o pesquisador da Embrapa, Marcos Botton, o desenvolvimento de novas tecnologias é fundamental para garantir a competitividade da maçã brasileira no mercado internacional.
O setor de maçã é um dos mais tecnológicos do Brasil, mas ainda exige investimentos altos e constante reinvenção por parte dos produtores. Com as novas ferramentas disponíveis, é possível aumentar a produtividade, reduzir custos e melhorar a qualidade da fruta, consolidando Santa Catarina como um dos principais produtores de maçãs do mundo.
Com informações de Gisele Krama
