A nova lei, sancionada pelo governador Carlos Moisés da Silva quer incentivar o consumo desse tipo de alimento, além de estimular o empreendedorismo e cooperativismo.
Em 2003 foi estabelecida uma lei sobre os critérios para o funcionamento de todo o sistema de produção orgânica, desde a propriedade rural até o ponto de venda.
Neste momento há 89 pacientes hospitalizados (confirmados e suspeitos), com taxa de ocupação das UTIs em 54%. Neste momento há 858 pessoas em isolamento social.
