Na Sommerfest 2018, que reuniu 30.487 pessoas e terminou na sexta-feira (26/01/18), houve um aumento de 14% no consumo da gastronomia típica. No total, o público degustou 17.259 pratos e bebeu 71.194 copos de chope.
Apesar do público 8% menor, para a organização, os números refletem um ganho de qualidade da festa. A pesquisa realizada pelo Parque Vila Germânica e divulgada no site OBlumenauense, mostrou o alto nível de escolaridade e que a faixa etária de 30 a 59 anos foi absoluta.
Os visitantes tem procurado cada vez mais variedade de opções gastronômicas e principalmente os chopes artesanais, que motivou muitos a vir na festa. Confira a matéria que trata da pesquisa realizada entre os dias 4 e 26 de janeiro, em que foram entrevistadas 402 pessoas.
