A Páscoa já passou, mas se você não deu conta de comer todos os ovos de chocolates, veja só essa dica da Chef Roberta Scheer. A responsável pelo menu do Hotel Faial Prime Suítes de Florianópolis, compartilhou a receita de uma sobremesa prática, rápida e digna de um jantar especial.
O salame de chocolate não é um bom aliado de dietas, mas quem sabe você pode usar com mais concentração de cacau. Além do doce mais desejado na Páscoa, a receita também leva manteiga, açúcar, bolacha e ovo.
Salame de chocolate
Ingredientes
- 200g de bolacha maria ou maizena
- 200g de chocolate picado
- 200g de açúcar
- 150g de manteiga derretida
- 2 gemas grandes
- Papel alumínio
Modo de preparo:
Derreta o chocolate em banho maria, junte a manteiga, as bolachas esmagadas, o açúcar e as gemas. Misture tudo muito bem. Coloque em um papel alumínio fazendo e enrole como um cilindro. Leve à geladeira de um dia para o outro. Sirva em fatias.
