O Restaurante Biergarten Pomerânia, em Pomerode (SC), traz uma novidade no cenário das bebidas: o lançamento do Chope Berlim, inspirado na tradicional Berliner Weisse, uma cerveja alemã do século XVI. A novidade proporciona uma experiência única para os amantes de cerveja.
O chef alemão Heiko Grabolle combinou o sabor leve e o baixo teor alcoólico da Berliner Weisse com um toque moderno, através de xaropes adocicados que reduzem a acidez e o amargor. A bebida está disponível nos sabores Grenadine, Maçã Verde e Curaçao Blue.
Criada para ser apreciada nos dias mais quentes, a bebida é servida gelada em canecos de chope, mantendo a essência aromática e gustativa do chope tradicional. No entanto, surpreende pela aparência colorida que, à distância, difere da imagem clássica do chope.
Grabolle destaca que o Chope Berlim não apenas é visualmente atrativo, mas também oferece uma alternativa para aqueles que normalmente não consomem cerveja devido à sua acidez ou amargor. O Biergarten Pomerânia, inaugurado em 12 de outubro de 2022, está localizado em um casarão histórico de 1945. Para quem deseja conhece a novidade, o endereço é Rua XV de Novembro, 367, no Centro de Pomerode.
