Em julho de 2024, Blumenau sediará o Prêmio Queijo Brasil, que reunirá um time de 108 especialistas, incluindo queijistas, chefs, técnicos, pesquisadores e professores. Representantes de 15 estados brasileiros – Bahia, Ceará, Distrito Federal, Goiás, Minas Gerais, Mato Grosso, Paraíba, Pernambuco, Paraná, Rio de Janeiro, Rio Grande do Norte, Rio Grande do Sul, São Paulo, Santa Catarina e Tocantins – estarão presentes para avaliar mais de 1,5 mil queijos diferentes.
O evento acontecerá nos dias 9 e 10 no Parque Vila Germânica. Falco Bonfadini, coordenador técnico, e Bruno Cabral, diretor do Prêmio Queijo Brasil, explicam que a programação inicial será dedicada ao alinhamento entre os participantes. “Além de reconhecer o trabalho de excelência no mercado brasileiro de queijos, queremos estimular o crescimento do setor através de análises precisas e construtivas para a melhoria dos produtos”, destaca Falco.
Cabral ressalta a importância do encontro: “É uma oportunidade única para reunir tantos especialistas e entusiastas deste mercado, visando oferecer o melhor retorno possível aos produtores”. O Prêmio Queijo Brasil promete ser um evento marcante para o setor queijeiro nacional, promovendo a valorização e o desenvolvimento da produção de queijos no Brasil.
Programação também atende ao consumidor
A partir do dia 11, o público terá acesso a alguns produtos em uma Feira Gastronômica, que acontece dentro da programação do Prêmio Queijo Brasil. São mais de 70 expositores. Além de queijarias de todo o Brasil, os visitantes poderão degustar cervejas, vinhos e outros produtos artesanais. Uma programação de oficinas e cursos também estará disponível.
O Prêmio Queijo Brasil é uma co-realização da Associação Comer Queijo com produção da Scalco Produções. O evento está na sétima edição e desde 2023 acontece em Blumenau.
Prêmio Queijos Brasil – Feira Gastronômica
Local: Setor 4 do Parque Vila Germânica, em Blumenau (SC)
Datas e horários:
- 11 de julho (quinta-feira) das 14h às 22h, com acesso gratuito
- 12 de julho (sexta-feira), das 11h às 22h, com ingressos a R$ 10,00
- 13 de julho (sábado), das 10h às 22h, com ingressos a R$ 10,00
- 14 de julho (domingo), das 10h às 20h, com acesso gratuito
Ingressos: clique aqui. Necessário requisitar mesmo nos dias de gratuidade.
Informações: www.premioqueijobrasil.com.br
