Texturas, aromas e sabores compõem a experiência da casa Sensações Nugali, novidade da 17ª Osterfest, em Pomerode (SC). O espaço permite ao público explorar os ingredientes naturais usados na produção do chocolate, como o cacau em diferentes formas e as favas de baunilha. A proposta é tornar a visita interativa, estimulando os sentidos e aproximando os visitantes do processo de fabricação.
A exposição apresenta o cacau desde o fruto inteiro até suas amêndoas aromáticas, além de ingredientes naturais que compõem o chocolate. O acesso ao espaço faz parte da programação da Osterfest, sem custo adicional. O evento segue até 20 de abril, de quinta a domingo, das 10h às 20h.
Fundada em 2004 em Pomerode, a Nugali é a única marca presente na Osterfest desde sua primeira edição. Além da casa Sensações, mantém uma loja no Centro Cultural de Pomerode, onde oferece mais de 40 produtos.
Tour Nugali: visita à fábrica e produção do chocolate
Fora da Osterfest, a fábrica da Nugali, localizada na Rota do Enxaimel, oferece o Tour Nugali, que apresenta o processo produtivo do chocolate. O passeio inclui estufas com plantas de cacau e baunilha, informações sobre práticas ambientais e a observação de abelhas sem ferrão que polinizam os cacaueiros. O tour funciona diariamente, das 9h às 16h.
A Nugali produz cerca de 200 toneladas de chocolate por ano e responde por 20% do mercado nacional no segmento bean to bar. Mais informações estão disponíveis em nugali.com.br e @nugalichocolates.
