Leonardo Sewald, comemorou muito a premiação do Concurso Brasileiro de Cervejas

Na noite desta terça-feira (10), entrevistamos Leonardo Sewald, mestre-cervejeiro e proprietário da Cervejaria Seasons Craft Brewery, de Porto Alegre. A empresa foi a grande vencedor desta edição do Concurso Brasileiro de Cervejas, levando como a melhor cerveja e o segundo lugar de melhor cervejaria.

OBlumenauense: Como foi o momento em que soube que a Cervejaria Seasons foi premiada como a melhor cerveja do ano e ainda levou o segundo lugar como melhor cervejaria do país?

Leonardo Sewald: Olha, a emoção é indescritível. É algo assim que meio difícil encontrar palavras para descrever a sensação que estamos sentindo neste momento. É um esforço de um trabalho de cinco anos de história.

A Seasons está ai contribuindo para a evolução cervejeira no Brasil e temos muito orgulho de trazer um pouco do enxergamos como sendo qualidade na cerveja artesanal para o resto do país. Eu só tenho a agradecer a todos que nos ajudaram a chegar até aqui. Foi um trabalho árduo com certeza, mas agora é só comemorar.

OBlumenauense: A cerveja BasiliCow foi escolhida a melhor cerveja do ano. Como ela começou a ser produzida?

Leonardo Sewald: Eu fico muito feliz em falar dessa cerveja. A BasiliCow surgiu como uma receita caseira da minha esposa e sócia. Começou como um experimento, mas, gostamos tanto do trabalho e resolvemos transformá-lo em um produto da cervejaria. E deu no que deu. Cara, a cerveja do ano, isso é demais!