O restaurante móvel deve circular por outras cidades de Santa Catarina
A primeira participação do Food Truck, do restaurante Pepper Jack, em um evento público mexeu com a curiosidade das pessoas. O equipamento, considerado um restaurante móvel, é novidade na região e foi produzido em Blumenau. No último sábado (26/4) o Food Truck participou do 23º Stammtisch e foram servidas mais de 700 refeições, entre Hambúrguer de Linguiça Blumenau, Costelinha de Porco Defumada e o Philly Ribs, um sanduíche de costelinha de porco desfiada com barbecue, cebolas e queijo que foi lançado durante o evento e já vendeu 300 unidades.
“Muitas pessoas ficaram curiosas em conhecer o equipamento e provar as comidas feitas ali. A ideia é levar nossa experiência gastronômica para diversos lugares. Já recebemos propostas para colocá-lo em operação em eventos aqui na cidade e também em Florianópolis. Queremos atender este público com a mesma qualidade do restaurante”, afirma o proprietário do Pepper Jack, Caio Fontenelle.
Letícia Oberger | Oficina das palavras
