POMERODE (SC) – Essa é uma das curiosidades da Festa Pomerana que começa nesta quinta-feira (14/1). Entre as seis competições que serão disputadas na 33ª edição da festa, uma chama atenção pelo diferencial curioso: Alles Wurst, ou Tudo Linguiça. Os competidores precisam comer uma linguiça do tipo Bockwurst de 23 centímetros no menor tempo.
A prova já é realizada há cinco anos na Festa Pomerana, mas para participar é preciso ter mais de 16 anos. As inscrições são gratuitas e feitas antes da competição começar, na frente do palco. Como podem competir apenas quatro homens e quatro mulheres por vez, um sorteio é feito para definir quem vai participar caso as inscrições ultrapassem esse número. Os vencedores de cada dia vão disputar a final no último dia da festa (24/1).
A Bockwurst utilizada na competição é produzida pela empresa pomerodense Olho Embutidos e Defumados. De acordo com o sócio da empresa, Luiz Antonio Bergamo, essa iguaria típica da culinária alemã é feita com paleta suína, toucinho e especiarias. “A formulação é a mesma do produto que comercializamos ao longo do ano, a única diferença é o tamanho. A Bockwurst feita normalmente tem 11 centímetros, já essa elaborada especialmente para a competição tem 23 centímetros”, completa. Serão produzidas cerca de 100 unidades da iguaria para a Festa Pomerana.
Confira as datas da competição “Alles Wurst”:
- Dia 14 (quinta-feira) às 22h30min
- Dia 15 (sexta-feira) às 23h30min
- Dia 16 (sábado) às 23h30min
- Dia 17 (domingo) às 21h
- Dia 18 (segunda-feira) às 22h30min
- Dia 19 (terça-feira) às 22h30min
- Dia 20 (quarta-feira) às 22h30min
- Dia 21 (quinta-feira) às 22h30min
- Dia 22 (sexta-feira) às 23h30min
- Dia 23 (sábado) às 23h30min
- Dia 24 (domingo) às 21h (final)
