Faltam poucos dias para o público de Blumenau ajudar a eleger o melhor buteco da cidade na edição 2025 do Comida di Buteco. O concurso, que celebra a gastronomia de raiz e fortalece pequenos negócios familiares, segue até este domingo (4), com 16 estabelecimentos participantes. Cada um deles criou um petisco exclusivo com valor fixo de R$ 35.
A votação é aberta ao público, que deve visitar os butecos participantes, experimentar o prato e avaliar quatro critérios: petisco (com peso de 70% da nota), atendimento, temperatura da bebida e higiene. A nota popular representa metade da pontuação final. A outra metade é definida por jurados especializados que visitam os locais de forma anônima. O campeão de Blumenau disputará o título de Melhor Buteco do Brasil.
Muito mais que uma competição gastronômica, o Comida di Buteco é um movimento de valorização da culinária tradicional brasileira e do empreendedorismo local. Criado em Belo Horizonte no ano 2000, o concurso hoje está presente em cerca de 50 cidades e movimenta mais de 1.100 butecos em todo o país.
Confira os 16 butecos participantes em Blumenau:
ALEK BAR | Henrique Dias, 32 – Sala 11 | Velha
Douradinho de Carne Seca: Pão de queijo recheado com carne seca cremosa e geleia de pimenta.
BOTECO DO JONATHAN FERRARI | São Bernardo, 75 | Itoupava Norte
Pasteizinhos da Vovó: Mini pastéis de palmito com molho de maionese.
CASA PORTELLA | Frederico Jensen, 1360 – Casa | Itoupavazinha
Petisco do Portella: Pastéis de costela com molho barbecue.
CEBOLA BRAVA | Londrina, 100 | Velha
Porco Bravo: Torresmo com geleia de pimenta.
DARK SPORT BAR | Fritz Spernau, 511 | Fortaleza
Jubileu: Massinhas de pastel com carne louca desfiada em molho especial.
EMPÓRIO DO PASTEL | Progresso, 2178 | Progresso
Petisco de Família: Pastéis de costela com queijo, frango com requeijão e chocolate. Acompanha mandioca e molho mostarda e mel.
ESPETINHO CÊ TÁ DOIDO | José Reuter, 914 | Velha
Raízes Nordestinas: Espetinhos de carne bovina e queijo coalho com vinagrete e macaxeira.
JACO’S BAR | Lucie Herkenhoff, 48 | Velha
Bolinho de Feijoada: Bolinho com molhos e dose de batida de limão da casa.
KIOSQUE DIVISA | Nicolau Link, 210 | Badenfurt
Bolinho da Divisa: Bolinho de peixes com molhos de pimenta e tártaro.
LANCHES PONTO CERTO | Júlio Michel, 136 | Fortaleza
Petisquinho do Ponto: Bife acebolado com linguiça Blumenau, farofa e maionese.
MEGA LANCHES NA BRASA | Heinz Scheidemantel, 268 – Sala 01 | Testo Salto
Mini Combo Buteco: Trio de mini hambúrgueres com batata frita.
PASTELLE PASTELARIA | Progresso, 1919 | Progresso
Minipigs: 8 mini pastéis com linguiça Blumenau e molhos variados.
SEGREDOS DO MALTE PUB | Gustavo Zimmermann, 510 | Itoupava Central
Bruschettas Medieval: Pão ciabatta com carne de porco defumada, picles, coleslaw e molho especial.
SNOOP LANCHES | Frei Estanislau Schaette, 953 | Asilo
Petisco Tira-gosto: Cubos de frango, bacon, cebola, palmito, azeitona e ovo de codorna. Com molhos especiais da casa.
SR. PASTEL | Floriano Peixoto, 100 – Sala 02 | Centro
Sr. Bolinho: Bolinhos de carne com molho da casa.
VARANDA AMAZÔNICA | Rua XV de Novembro, 1176 | Centro
Bolinho de Caranguejo: Bolinho com massa de mandioca e maionese de jambu.
A edição 2025 é patrocinada nacionalmente por Eisenbahn, McCain, Santander, Getnet, Liquigás, Sebrae e FYS, com apoio institucional e promoção local em Blumenau. A votação segue até domingo (4), então ainda dá tempo de fazer seu roteiro e participar da escolha do melhor buteco da cidade.
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