Por Felipe Rodrigues, do Parque Vila Germânica
A notícia parece repetida, mas não é. O Concurso Brasileiro da Cerveja tem um novo recorde de inscrições. Em 2017 serão 2.034 rótulos participantes, um acréscimo de 38% com relação ao ano passado. Se compararmos aos anos anteriores o crescimento é ainda mais significativo. O número de amostras inscritas passou de 215 (2013), para 414 (2014), 874 (2015), 1.469 (2016) e 2.034 este ano.
Outro dado bastante expressivo: 69% do total de cervejarias do Brasil enviarão amostras para o concurso. O número de cervejarias também aumentou significativamente em 2017. Serão 332, um crescimento de 50% se compararmos com a edição do ano passado. Com relação às quatro edições anteriores, o número de empresas inscritas passou de 42 em 2013, para 81 (2014), 136 (2015), 222 (2016) e 332 em 2017.
“O grande número de inscrições e o crescimento ano a ano comprova a credibilidade e a relevância do Concurso Brasileiro de Cervejas de Blumenau, que atualmente é considerado um dos cinco principais do mundo”, destaca o presidente do Parque Vila Germânica e secretário de Turismo, Ricardo Stodieck.
“Em mais um ano, o concurso bate recorde e apresenta um novo índice de crescimento, o que é de extrema importância para a organização já que a econômica do Brasil ainda se encontra em retração”, destaca a coordenadora técnica, Amanda Reitenbach. Ela observa ainda que o grande número de inscrições reflete o bom momento do mercado cervejeiro brasileiro.
Já para o Best of Show (que premia as melhores da noite), 97 cervejas concorrem na categoria Experimental, que são aquelas que estão devidamente registradas, mas ainda não foram lançadas, e 497 estão inscritas na categoria Comercial, que já constam no mercado.
No Estilo Cerveja Brasileira (Brazilian Beer Style) o aumento no número de inscritos foi de 100%. Este quesito foi criado em 2016 para valorizar a grande variedade de ingredientes brasileiros que podem ser adicionados à cerveja.
Jurados
Um dos principais concursos cervejeiros do mundo merece os melhores jurados. Pensando nisso, a coordenação técnica confirmou a participação de 61 especialistas de renome internacional para atuarem no julgamento. São profissionais de 20 países diferentes, entre eles sul-americanos, norte-americanos, europeus, um africano e um asiático.
O concurso
Em sua 5ª edição, o Concurso Brasileiro de Cervejas faz parte da programação do Festival Brasileiro da Cerveja. O julgamento acontecerá entre os dias 4 e 6 de março, na Vila Germânica. A competição é considerada uma das cinco mais importantes do mundo e a segunda maior em quantidade de rótulos inscritos.
Para 2017 a grande novidade será a inclusão de quatro subestilos na categoria Cerveja Brasileira – adição de frutas, adição de ervas e especiarias, adição de madeiras e adição de ingredientes brasileiros como lúpulo, malte e levedura. Mudança que segundo a organização visa valorizar ainda mais os ingredientes do nosso país.
