Por Claus Jensen
Durante muitos anos quem ia ao Neumarkt Shopping podia saborear os produtos da tradicional confeitaria blumenauense Cafehaus. Neste domingo (13/8/17) foi o último dia que ela operou no local. No dia 25 de agosto, uma sexta-feira, a empresa abre a filial na Rua Humberto de Campos, 1.091, bairro Velha, próxima da Vila Germânica, onde já funcionou a padaria Macedônia.
A novidade poderá trazer muitas vantagens para a Vila Germânica, porque o Cafehaus serve um dos melhores cafés coloniais da cidade e ficará perto do que já virou um ponto turístico de Blumenau. O amplo estacionamento permitirá que ônibus possam estacionar no local e é uma opção a mais para os moradores da região, onde há muitos prédios. A construção do Centro de Eventos e a finalização do prolongamento da Rua Humberto de Campos, também poderá atrair mais público.
Além da modernização da marca, o Cafehaus apresenta, junto ao novo local de atendimento, novas embalagens para as suas delícias. “Nós estamos pensando no futuro, sem deixar para trás tudo que cultivamos ao longo do tempo: a mesa farta e o sabor doce de celebrar o nosso dia a dia. É um orgulho fazer parte da história de Blumenau, e assim como a nossa cidade, buscamos crescer e evoluir sem esquecer nossas raízes”, descreve Lothar Klemz, sócio administrador do grupo.
O projeto de marca e design para os produtos, que leva o mote “Celebre o seu dia”, foi desenvolvido pela Move Design Estratégico, de Florianópolis, e envolveu uma pesquisa junto ao mercado e consumidores, que resultou na criação desta nova loja e embalagens funcionais para doces, cucas, pães, geleias e sorvetes.
O mesmo conceito será aplicado gradativamente nas demais lojas do grupo, localizadas em Blumenau e Balneário de Camboriú. A ideia é que aos poucos os produtos da confeitaria sejam comercializados pelo Brasil a fora, levando a identidade e o sabor tradicional dos produtos Cafehaus para um número maior de paladares brasileiros.
Confira o local pelo Google Maps
