Fotos: Marlise Cardoso Jensen
Na noite desta quarta-feira (1/03/17), a imprensa e convidados conheceram o mais novo bar da cidade, localizado junto da Cervejaria Blumenau, na Rua Arno Delling, bairro Itoupavazinha. O espaço tem vista para onde as cervejas são produzidos e comporta até 100 pessoas nos espaços interno e externo. A estrutura conta com 15 torneiras de chope que disponibilizam, além dos nove rótulos de linha da Cerveja Blumenau, cervejas experimentais exclusivas e rótulos convidados.
A animação ficou por conta do talentoso John Mueller, que ao som da música popular brasileira deu um toque de barzinho ainda mais aconchegante. Essa nova etapa da Cervejaria Blumenau, inaugurada há seis meses, tem como sócios Valmir Zanetti e Ulysses Kreutzfeld, que já dividem o empreendimento Bier Vila no Parque Vila Germânica. Experiência na área não falta.
O bar funcionará de terça a sábado das 18h às 23h. Durante o Festival Brasileiro da Cerveja, o horário será estendido e as portas abrem às 10h e só fecham às 23h. No local, há a loja da marca, que fica no mesmo espaço e comercializa taças e souvenires clássicos como camisetas, além de capivaras de pelúcia, growlers e bolsas para transporte dos growlers e pôsteres. Itens do Vale da Cerveja também estarão à venda.
O cardápio convida os visitantes a conhecerem a Blumenau cotidiana vivida pelos moradores (com pão com bolinho e o clássico sorvete do Schmitt, por exemplo) e a provar itens que tem a cerveja como ingrediente da receita (almôndegas com molho de cerveja e vaca preta com cerveja Stout). A linguiça Blumenau também é protagonista de vários pratos: no trio de brusquetas, servidas com pétalas de cebola, recheando bolinhos de aipim.
