Texto: Fabiana Roza
Uma noite descontraída para apreciar bons rótulos, trocar informações e conhecer um pouco mais sobre a produção de vinhos de altitude em solo catarinense. Esta é a proposta do evento que o Neumarkt promove em parceria com a Vinícola Pericó, de São Joaquim, nos dias 22 e 23 de julho. ? Aberta ao público, a degustação será realizada no pavimento superior, a partir das 19h30min.
A ?degustação ser?á? conduzida pelo sommelier Rodrigo Colgnese, que vai falar sobre a produção de vinhos do Pericó Valley, localizado na Serra Catarinense, a 1,3 mil metros acima do nível do mar. Colognese também vai apresentar as virtudes dos vinhos de atitude, os lançamentos da vinícola e as novas safras, além de dar dicas de harmonização.
Para o evento no Neumarkt, a Pericó vai trazer alguns dos seus rótulos mais conhecidos, como o Vigneto Sauvignon Blanc. Eleito o melhor vinho branco nacional pelo segundo ano consecutivo na ExpoVinis 2015, o Vigneto foi o primeiro vinho branco da Pericó. O público também poderá degustar vinhos como o Taipa Rosé, um dos mais conhecidos da vinícola catarinense, e o tinto Basalto, elaborado com uvas Cabernet Sauvignon e Merlot. Entre os espumantes, o destaque será o Cave Pericó Rosé Brut.
Sobre a Pericó
O Pericó Valley, na Serra catarinense, foi escolhido para abrigar o vinhedo por seu terroir de altitude. No final de 2004, a vinícola iniciou o plantio das mudas francesas das variedades Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Chardonnay e Sauvignon Blanc. O primeiro vinho lançado foi o Taipa Rosé, em 2007. Um ano depois, foi a vez do primeiro espumante da região, o Cave Pericó Branco e Rosé Brut, produzidos pelo método Charmat. Em 2010, a Pericó foi mais uma vez pioneira ao lançar o primeiro Icewine ? vinho licoroso elaborado com uvas colhidas maduras e congeladas naturalmente nos vinhedos ? do Brasil.
Degustação de vinhos Pericó
Datas: Dias 22 e 23 de julho (quarta e quinta-feira), às 19h30
local: Neumarkt Shopping, no pavimento superior, ao lado da Track & Field
Evento gratuito (com vagas limitadas). Para se inscrever basta enviar e-mail para sempreneumarkt@almeidajunior.com.br?
