Por Clay Schulze, Presidente Centro Cultural 25 de Julho de Blumenau
Com a chegada do outono, uma das mais belas e antigas tradições das regiões alpinas ganha vida novamente: o Almabtrieb. Todos os anos, em meados de setembro até início de outubro, fazendeiros e pastores conduzem seus rebanhos de volta aos vales, após um verão inteiro nas pastagens montanhosas. Este ritual, marca o fim da temporada de pastoreio e é celebrado com festividades que atraem tanto moradores quanto turistas.
O Almabtrieb é uma tradição profundamente enraizada na cultura alpina. Embora não haja um registro oficial de quando a prática começou, a transumância de gado nas regiões alpinas é mencionada em documentos desde a Idade Média. Comunidades agrícolas nas montanhas dos Alpes já conduziam o gado às pastagens e os traziam de volta, respeitando os ciclos sazonais da natureza.
O primeiro registro oficial dessa prática foi feito em 1746, em um inventário no Vale do Puster, mas é provável que o costume de adornar os animais com flores e ornamentos seja ainda mais antigo. Durante séculos, os rebanhos passaram os meses de verão nas pastagens alpinas, conhecidas como “Almen” na Áustria ou “Alpen” na Suíça. Entre meados de junho e meados de setembro, os animais pastam nas encostas verdes e férteis, onde o clima mais ameno e a abundância de grama proporcionam uma alimentação rica.
A prática do Almabtrieb é vista como uma celebração do ciclo agrícola e uma expressão de gratidão por um verão bem-sucedido nas montanhas. Além disso, o evento também representa uma transição simbólica da estação quente para o outono, quando as temperaturas caem e as primeiras nevascas começam a ameaçar as pastagens de alta altitude.
O ESPLENDOR DO ALMABTRIEB
No dia do Almabtrieb, o rebanho é enfeitado com flores alpinas, fitas coloridas, sinos e cruzes. O uso de espelhos e crucifixos, que fazem parte da ornamentação das vacas, tinha originalmente a função de afastar maus espíritos e proteger o rebanho durante o trajeto até o vale. O cuidado com a decoração também reflete o sucesso do pastoreio: se nenhum animal morreu ou sofreu algum acidente durante o verão, o rebanho desce para o vale completamente decorado. No entanto, se algum incidente ocorrer, as vacas são conduzidas sem enfeites, em sinal de luto e respeito.
A vaca líder, chamada de Moarkuh, tem um papel central no Almabtrieb. Ela é escolhida pelo pastor para guiar o rebanho de volta ao vale. Sua ornamentação é a mais elaborada, com guirlandas feitas de flores como rosas alpinas, pinheiros e cardos prateados, além de espelhos e sinos grandes. A cena das vacas descendo a montanha, com suas cores vibrantes e o som das campainhas ecoando pelos vales, é um espetáculo emocionante, tanto para os moradores quanto para os turistas.
FESTIVIDADES E MERCADOS
O Almabtrieb é muito mais do que um simples retorno dos animais aos estábulos. O evento é celebrado com grandes festivais que incluem música tradicional, dança e mercados locais. Nas pequenas vilas alpinas, as ruas se enchem de visitantes que aproveitam a oportunidade para experimentar os produtos locais. Queijos frescos, manteiga caseira, mel das montanhas e embutidos artesanais são apenas algumas das iguarias oferecidas nos mercados, enquanto os moradores vestem suas melhores roupas tradicionais, como lederhosen e chapéus decorados com flores e fitas.
Em muitas regiões, as escolas até concedem feriado para que as crianças possam participar das festividades, conhecidas como “Hoamfahrer Feste”. Esses eventos são uma celebração da cultura alpina, onde os moradores expressam sua gratidão pela colheita e pelo sucesso da temporada de pastoreio.
DIVERSIDADE REGIONAL
Embora o Almabtrieb seja uma tradição comum em todas as regiões alpinas, ele é celebrado de maneiras diferentes em cada lugar. Na Áustria, por exemplo, cada estado tem suas próprias variações regionais. No Tirol, além do gado bovino, ovelhas, cabras e até os famosos cavalos Haflinger também descem das pastagens. Em Vorarlberg, o enfeite das vacas é mais discreto, usando plantas locais como zimbro e alecrim, enquanto no Salzburger Land e em Oberösterreich, o enfeite inclui símbolos religiosos como cruzes e imagens de santos.
Uma das maiores celebrações é o Tarrenzer Schafschied, no Tirol, onde mais de 1.000 ovelhas e seus cordeiros são trazidos de volta ao vale. No Allgäu, o Almabtrieb é conhecido como Viehscheid, e o nome refere-se ao momento em que os rebanhos são “divididos” e cada animal é devolvido ao seu dono.
Em algumas regiões, o destaque é dado à “Kranzkuh”, a vaca líder, que leva uma coroa feita de flores alpinas. No Berchtesgadener Land, as vacas são adornadas com os tradicionais Fuikln, enfeites de cabeça feitos à mão e transmitidos de geração em geração.
A CONEXÃO COM A NATUREZA E O CICLO AGRÍCOLA
O Almabtrieb é uma festa que não só reforça os laços entre a comunidade e sua herança cultural, mas também é uma oportunidade para compartilhar essa rica tradição com visitantes de todo o mundo. Para quem tem a sorte de estar nos Alpes durante o evento, o Almabtrieb oferece uma experiência inesquecível: um mergulho na cultura, na beleza da paisagem e no sabor autêntico da vida alpina.
Mais do que uma simples tradição agrícola, o Almabtrieb é uma celebração da vida, das estações e da relação profunda entre as pessoas e a natureza. Para as comunidades alpinas, ele simboliza o sucesso de mais uma temporada de trabalho duro, enquanto para os turistas, é uma chance de vivenciar uma das tradições mais antigas e belas da Europa.
Seja pelos enfeites coloridos das vacas, pelo som dos sinos ou pela música e dança das vilas, o Almabtrieb continua a encantar gerações, mantendo viva uma tradição centenária que celebra a harmonia entre o homem, os animais e as montanhas.
O vídeo produzido pela Bayerischer Rundfunk, emissora bávara, mostra todo o processo de descida das vacas das montanhas.
