A Prefeitura de Blumenau anunciou que o Concurso Brasileiro de Cervejas de Blumenau de 2025 terá a coordenação técnica de Marcos Odebrecht Jr. O cervejeiro, que tem o International Diploma in Brewing Technology (Siebel Institute of Technology e Doemens Academy), é considerado um dos profissionais mais respeitados da área.
Por enquanto, o evento criado em Blumenau segue organizado pela Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM), com apoio da Prefeitura. Mas ainda não se sabe qual o desenrolar da disputa judicial com a Associação Blumenauense de Turismo, Eventos e Cultura (ABLUTEC), que resolveu levar o evento para Balneário Camboriú.
“Estamos muito felizes em tê-lo conosco nesta nova fase do Concurso Brasileiro de Cervejas. Temos certeza que a experiência como juiz internacional, a vivência do mercado local e o olhar constante para a inovação que ele tem como características vão somar muito ao projeto”, diz Carlo Bressiani, diretor da ESCM.
Odebrecht leciona e é coordenador técnico da única instituição de ensino superior da América Latina especializada na bebida. Além da formação como cervejeiro internacional nos Estados Unidos e na Alemanha, Odebrecht também estudou no CMBTC Malt Academy (Canadian Malting Barley Technical Centre) e é juiz certificado em nível National pelo Beer Judge Certification Program (BJCP) em cerveja, hidromel e sidras com mais de 10 anos de participação em concursos no Brasil e no exterior.
O objetivo é assegurar que o evento siga os critérios internacionais de avaliação de cervejas, sem esquecer do seu vínculo com o mercado nacional. “Um dos papéis mais importantes da competição é a contribuição para as cervejarias brasileiras através das devolutivas dos jurados. Este é um dos pontos que serão aprimorados”, diz Odebrecht.
As inscrições para o concurso serão abertas em julho de 2024. A análise das amostras acontece de 9 a 11 de março de 2025 e a premiação será no dia 12, durante o Festival Brasileiro da Cerveja. Mais informações serão adicionadas no @concursobrasileirodecervejas.
O Concurso Brasileiro de Cervejas faz parte da programação que conta ainda com o Festival Brasileiro da Cerveja, a Festa Brasileira da Cerveja e a Feira Brasileira da Tecnologia Cervejeira. Os eventos acontecem há mais de uma década e estão sob nova gestão desde junho deste ano.
Todos serão realizados em Blumenau em março de 2025, assegura a prefeitura. Mas sempre é importante lembrar que a partir de janeiro o município estará sob uma nova gestão. Restará ao próximo prefeito manter essas diretrizes para garantir que o evento não corra novo risco de acontecer em outra cidade.
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