Por Carol Sperb
A companhia Hemmer, tradicional fabricante de alimentos, está com a marca Hemmer’s Bier no mercado das cervejas artesanais há dois anos. Em 2018 participará pela segunda vez do Festival Brasileiro da Cerveja, que acontece entre 7 e 10 de março. No evento estarão disponíveis 10 rótulos que fazem parte da linha de cervejas na pressão e ainda quatro exclusividades para a ocasião.
As novidades, em primeira mão para o público, serão: Draft Lager, Oatmeal Stout Wood Aged Amburana, Henrich Strong Wood Aged Jequitibá Rosa e Angela Wit “Marguerita”, a Angela Wit com adição de manjericão fresco.
Também será lançado um growler diferente, que une a trajetória centenária da companhia de alimentos com este novo setor: uma embalagem de um dos tradicionais molhos que poderá ser abastecida com chope. Eli Junior, sommelier de cervejas da Hemmer’s Bier diz que a brincadeira, além de simbolizar a história da Hemmer, ainda é uma forma simples de popularizar o uso. “No Sul já temos boa parte da população habituada em comprar o seu chope nestas embalagens e queremos levar esta possibilidade para o restante do Brasil de forma prática e acessível”, diz. Por enquanto, a novidade está disponível no Empório Hemmer que fica junto à fábrica.
O espaço da Hemmer’s Bier no Festival Brasileiro da Cerveja terá também 10 rótulos de linha: 1915 Pilsen, Angela Wit, Emma Weizen, Blumenau IPA, American Double IPA, Australian Pale Ale, Henrich Strong, Honey, Brown Chocolate e California Common.
