Crescer costuma ser o teste mais difícil para um negócio de gastronomia. Depois de conquistar público na Rua Antônio da Veiga, o Veiga’s 484 decidiu dar o próximo passo. No dia 30 de julho de 2026, exatamente um ano após abrir a primeira unidade, a marca inaugura um novo endereço. Desta vez será na Rua Curt Hering, levando a operação para o centro de Blumenau.
A expansão acontece depois da consolidação da casa inaugurada em 2025. Para o proprietário, Mário Kraus, a resposta do público foi determinante para transformar uma única operação em um negócio com duas unidades. “Tivemos um ano muito especial, com o número 484 da Rua Antônio da Veiga voltando a ficar movimentado, implementando novidades pouco a pouco e colhendo os frutos da consistência no atendimento e no sabor dos pratos”, afirma. “Agora, vamos ampliar essa experiência para mais uma unidade, em uma região também marcada pela diversidade e pela movimentação.”
A mudança de endereço também amplia a estratégia da marca. Além de ganhar espaço no Centro, o Veiga’s 484 passa a disputar um novo momento de consumo. Diferentemente da unidade da Rua Antônio da Veiga, a casa da Curt Hering também terá atendimento no horário de almoço, abrindo mais uma frente de operação.
O cardápio seguirá a identidade que ajudou a consolidar a marca: hambúrgueres, sanduíches e batatas fritas inspirados na gastronomia de Nova Iorque, reinterpretados pela chef Nana Oliveira com ingredientes e técnicas brasileiras. Entre os destaques está o pastrami, servido tanto em sanduíches quanto sobre batatas fritas, que também fará parte da nova unidade.
“Os nossos clássicos, que sempre lideram a lista dos mais vendidos, chegam a um novo endereço, com uma nova experiência. Mas certamente teremos novidades pensando no público daquela região, assim como pensamos na Antônio da Veiga”, diz Nana.
Mais do que inaugurar um novo endereço, o Veiga’s 484 entra em uma etapa que costuma definir o futuro de marcas da gastronomia: a de provar que um negócio bem-sucedido pode crescer sem perder a identidade que o colocou no mapa da cidade.
