domingo, 5 dezembro 2021
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Vale experimentar: pão de fermentação natural, carne cozida no café e queijo preparado no maçarico

 

Nesta segunda-feira (11/02/19) fomos conhecer um prato diferenciado do Roteiro Blumenau Gastronômico. A Blum’s Kaffee criou um sanduíche com pão de fermentação natural, guisado de carne de Angus (raça de bovinos de origem escocesa), cozido em café especial e um queijo de minas maçaricado.

Quando você lê que a carne é cozida no café, fica aquele impressão: será que isso combina? Mas o resultado final de todos os ingredientes juntos é perfeita, e o leve toque de café que fica só deixa ainda mais saboroso.

O prato custa R$ 24 e é suficiente para uma refeição. Confira mais detalhes nessa matéria gravada por Marlise Cardoso Jensen; dirigida, editada e apresentada por Claus Jensen. No fim do vídeo tem o endereço e horário de funcionamento.

 

O Blumenauense
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