Qualidade da maçã de SC tem influência de parceria com província do Japão, iniciada há 40 anos

A renovação do acordo ocorreu durante agenda oficial da Missão Internacional à Ásia, liderada pelo governador Jorginho Mello.

Maçã Fuji | Foto: Mafalda Press

A maçã produzida em Santa Catarina é conhecida pela qualidade, produtividade e sabor. Boa parte desse reconhecimento tem origem em uma parceria firmada há mais de quatro décadas com a província de Aomori, no Japão. Foi com a ajuda de especialistas japoneses que produtores catarinenses aprenderam, nos anos 1980, novas técnicas de cultivo, adaptadas ao clima da Serra.

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O resultado desse intercâmbio foi expressivo: Santa Catarina se tornou o maior produtor de maçãs do Brasil, enquanto Aomori continua sendo referência no Japão. Essa colaboração deu tão certo que evoluiu para algo maior, envolvendo também trocas culturais, apoio humanitário e vínculos institucionais.

Foto: Governo de Santa Catarina

Nesta segunda-feira (16/06/25), durante a Missão Internacional à Ásia, os dois governos renovaram oficialmente a parceria. A cerimônia aconteceu no Japão, com a presença do governador catarinense, Jorginho Mello, e do governador de Aomori, Soichiro Miyashita. Também participaram autoridades locais, lideranças do setor produtivo e representantes da comitiva catarinense.

Na prática, esse tipo de parceria é um acordo de cooperação entre governos. Eles trocam conhecimento, abrem oportunidades de negócios, criam programas de intercâmbio e podem até se apoiar em momentos difíceis — como ocorreu em 1983, quando Aomori prestou ajuda humanitária a SC durante as enchentes no Vale do Itajaí.

Com o novo documento assinado, Santa Catarina busca ampliar o alcance desse relacionamento. Além da agricultura, o governo quer abrir espaço para exportar a maçã catarinense ao Japão. “Nosso Estado é referência em qualidade. Sabemos que o Japão enfrenta limitações climáticas, e queremos ser parceiros para atender essa demanda com a excelência da nossa fruta”, afirmou Jorginho Mello.

A renovação também aponta para futuras ações em educação, cultura, inovação e comércio. “Estamos aqui não apenas para celebrar o passado, mas para abrir novas portas para o futuro”, destacou o governador.

O acordo faz parte da missão oficial do governo catarinense ao Japão e à China, voltada à atração de investimentos, fortalecimento de parcerias e promoção do desenvolvimento sustentável.

PRODUÇÃO DA MAÇÃ

Santa Catarina é o maior produtor de maçãs do Brasil, responsável por cerca de 50% da produção nacional, com destaque para os municípios da Serra catarinense, como São Joaquim, Fraiburgo e Bom Jardim da Serra. A safra 2023/2024 foi estimada em aproximadamente 500 mil toneladas, movimentando mais de R$ 2,5 bilhões por ano em toda a cadeia produtiva.

Já no Japão, a província de Aomori lidera a produção nacional da fruta, respondendo por cerca de 57% do total, com média anual de 438 mil toneladas. As maçãs de Aomori são reconhecidas pela qualidade, resultado do clima favorável — com verões quentes e noites frias —, do solo fértil e do uso de técnicas avançadas. A região é também a principal exportadora de maçãs do Japão, com destaque para mercados como Taiwan.


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