Neste sábado (9/05/26), véspera do Dia das Mães, Blumenau ganha um novo espaço gastronômico e de entretenimento. O Berlin Gastrobar abre as portas na Estação Unifique, em frente à Prefeitura, resultado de uma mudança de vida que levou a empresária Josiane Berlin a deixar mais de 20 anos no serviço público para investir no empreendedorismo.
O primeiro negócio foi a Cafeteria Nonna Benta, no bairro Velha. Agora, a proposta avança com o gastrobar, pensado para unir diferentes experiências. “É um projeto desafiador e muito sonhado. Quero criar ambientes onde as pessoas tenham vontade de voltar, seja pela comida, atendimento ou experiência”, afirma a empresária.
Com investimento aproximado de R$ 100 mil, o espaço passou por reforma estrutural e modernização. A proposta inclui atendimento diferenciado e foco na experiência do cliente. “Estamos investindo fortemente em treinamentos e processos para que o Berlin seja reconhecido pela excelência no atendimento e qualidade”, destaca Josiane.
A inauguração começa às 14h e terá como principal atração o Legião Urbana Cover Oficial, além dos shows da banda The Zorden e de Saymon Tarsi. Para o evento de abertura haverá cobrança de ingresso. Nos demais dias, a entrada será livre. A casa terá música ao vivo de quinta a sábado e noites temáticas mensais com estilos variados.
O cardápio também integra a proposta. No almoço, serão oferecidos buffet tradicional e pratos à la carte, incluindo opções típicas. À noite, o ambiente passa a contar com porções e petiscos para compartilhar. Entre os destaques está o “Strogo Fritas”, criado a partir da sugestão de um colaborador.
A carta de bebidas reúne chopes de marcas conhecidas e opções locais, como rótulos da cervejaria blumenauense Segredos do Malte. Antes da abertura, no dia 29 de abril, cerca de 70 convidados, entre imprensa e parceiros, participaram de uma apresentação do cardápio.
“Foi uma oportunidade para validar nossa proposta e receber feedbacks reais sobre gastronomia, atendimento e experiência. Tudo o que recebemos está sendo considerado para entregar uma inauguração ainda melhor”, afirma Josiane Berlin.
O projeto conta com apoio familiar. O marido da empresária, Paulo Sérgio Mulhman, pediu licença de dois anos do trabalho para atuar diretamente na estruturação dos empreendimentos.
