Frühstück é reconhecido como Patrimônio Cultural Imaterial de Blumenau

Eram 8h desta sexta-feira (8/05/26) no Boulevard Spaten Garten, quando o aroma do pão fresco com manteiga já competia com o som dos acordeões. Essa imagem surgiu na minha imaginação para ilustrar uma realidade que aconteceu no Parque Vila Germânica. O tradicional café da manhã alemão, conhecido por Frühstück, foi reconhecido oficialmente como Patrimônio Cultural Imaterial de Blumenau.

A cerimônia de assinatura ocorreu no Dia Nacional do Turismo, e contou com a presença de agentes do setor, moradores e turistas. O reconhecimento simbólico valoriza as origens germânicas e convida todos a viverem experiências ligadas à cultura local.

Na mesma data, a Prefeitura oficializou a regulamentação do Observatório de Turismo de Blumenau, criado em 2022. A ferramenta consolida dados do trade turístico para decisões estratégicas, e uma segunda edição da Pesquisa Anual de Demandas Turísticas, em parceria com a Furb, vai mapear o perfil dos visitantes.

O secretário de Turismo e Lazer, Ulysses Kreutzfeld, comemorou o pacote de ações. “Temos uma equipe comprometida, que trabalha diariamente no desenvolvimento de planos, estratégias e projetos para levar Blumenau ainda mais longe, valorizando nossa cultura, tradições e belezas naturais”, destacou.

A cidade também reestruturou a legislação do Conselho e do Fundo Municipal de Turismo, lançou o concurso fotográfico “Olhares Sobre Blumenau” (com categorias Drone, Celular e Profissional) e a agenda de capacitações “Conhecendo Blumenau”.

Em parceria com a SEMMAS e os conselhos de Meio Ambiente e Turismo, foi apresentado o Guia de Observação de Aves de Blumenau. O material estará em hotéis cadastrados no Cadastur e destaca as cerca de 300 espécies registradas em mais de 36 mil hectares de Mata Atlântica – um mercado que movimenta bilhões de dólares por ano no mundo.

No fim, entre um gole de café e um clique de celular, ficou a certeza: Blumenau há muito tempo não é só Oktoberfest. É também o passarinho na janela, o pão na mesa e o futuro que se constrói com dados e raízes.