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Cinco harmonizações que você pode provar no último sábado de Sommerfest

 

 

 

A Sommerfest Blumenau 2020 encerra neste sábado, dia 1º de fevereiro. Assim, o público terá mais uma chance para prestigiar toda a tradição e cultura germânica com rica gastronomia, bebidas, atrações musicais e folclóricas. Confira dicas de harmonização que você não pode perder.

 

Foto: Clio Luconi

 

Spätzle linguiça Blumenau + American Pale Ale

Um dos grandes sucessos da culinária alemã, o spätzle está na Sommerfest Blumenau em sabores irresistíveis. Uma dica é que você harmonize o Spätzle de lingüiça Blumenau com chope American Pale Ale. A Eisenbahn, Cervejaria Oficial da Sommerfest Blumenau, comercializa o estilo na festa. É uma ótima pedida!

Onde comprar: se você quiser provar esta harmonização, deverá se dirigir ao Setor Eisenbahn Biergarten, que neste ano apresenta novo formato, com atendimento de pedidos de gastronomia e bebida nas mesas. A gastronomia típica oferecida no pavilhão é do Senac SC, com pratos assinados pelo chef Heiko Grabolle.

Preços:

Spätzle lingüiça Blumenau: R$ 28
Eisenbahn Pale Ale (copo vidro meio litro): R$ 13

 

Foto: Daniel Zimmermann

 

Bratwurst (branca ou vermelha) + Vienna

Opção simples e saborosa, a Bratwurst (branca ou vermelha) tem admiradores em todo o mundo. Na Sommerfest Blumenau 2020, uma ótima sugestão é consumir o prato junto a uma Vienna da Cervejaria Bierland, esta que é uma das cervejas brasileiras mais premiadas.

Onde comprar: a Wurst Haus, que comercializa pratos como a bratwurst, fica nos fundos do Setor 1, do lado direito. Já a Cervejaria Bierland fica localizada logo na entrada do Setor 1, à esquerda.

Preços:
Bratwurst: R$ 16
Vienna Bierland (copo plástico 400ml): R$ 12

 

 

Foto: Daniel Zimmermann

 

Schnitzel de isca de tilápia + Weizen

Para quem prefere peixe, uma boa opção de culinária típica é o schnitzel de isca de tilápia. Mais saboroso ainda ficará se você provar o prato acompanhado com uma cerveja Weizen. Na Sommer, as cervejarias Eisenbahn e Bierland comercializam o estilo.

Onde comprar: a Schnitzel e Schwein´s Haus e as Cervejarias Eisenbahn e Bierland ficam localizadas no Setor 1. O ponto de alimentação fica nos fundos do Setor. E as cervejarias ficam uma ao lado da outra, logo na entrada do pavilhão, à esquerda.

Preços:
Schnitzel de isca de tilápia: R$ 45
Chope Weizen (Bierland ou Eisenbahn – copo de plástico 400ml) – R$ 12

 

Foto: Daniel Zimmermann

 

Bretzel de Chocolate + Weizen

Não são apenas os pratos salgados que combinam com cerveja. Experimente comer um bretzel de chocolate (preto ou branco) junto a um chope Weizen (Cervejarias Eisenbahn ou Bierland). Uma harmonização que foge do óbvio e surpreende paladares.

Onde comprar: a Bretzel Haus e as Cervejarias Eisenbahn e Bierland ficam localizadas no Setor 1. O ponto de alimentação fica aos fundos do pavilhão, à direita. As cervejarias ficam uma ao lado da outra, logo na entrada do Setor, à esquerda.

Preços:
Bretzel chocolate (preto ou branco): R$ 14
Chope Weizen (Bierland ou Eisenbahn – copo de plástico 400ml) – R$ 12

 

Foto: Daniel Zimmermann

 

Batata recheada linguiça Blumenau + Pilsen

Recorde de vendas na Oktoberfest Blumenau, a batata recheada também é uma opção muito procurada durante a Sommerfest. Se você quer provar uma boa harmonização, escolha a batata recheada de linguiça Blumenau e tome junto com um chope pilsen. As cervejarias Eisenbahn, Bierland e Blumenau têm opções do estilo. O Pale Lager, da Cervejaria Hersing, também é uma boa opção!

Preços:

Batata recheada linguiça Blumenau: R$ 28
Chope Pilsen (Eisenbahn, Bierland, Blumenau e o Pale Lager da Hersing – copo de plástico 400ml) – R$ 11

A Sommerfest Blumenau é uma realização da Prefeitura de Blumenau, por meio da Secretaria de Turismo e Lazer (Sectur) e Parque Vila Germânica. A festa acontece aos sábados, de 11 de janeiro até 1º de fevereiro. Os ingressos custam R$ 16 inteira, e R$ 8 meia-entrada. O site oficial é o www.sommerfestblumenau.com.br.

Por Julia S. Schaefer [Secom/BNU]

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