Uma casa centenária localizada na principal via da Rota do Enxaimel, em Pomerode, está prestes a ganhar nova vida. O imóvel, que permaneceu fechado por anos e apresentava desgaste estrutural, foi restaurado pelo casal de empresários Ivan Blumenschein e Maitê Lang, sócios da Nugali Chocolates. Os planos são transformá-lo no Mahlzeit Café Colonial, com inauguração prevista para o primeiro trimestre de 2026.
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A construção que abrigou a antiga filial da Casa Comercial Haut é tombada como patrimônio histórico municipal e estadual, além de integrar o Conjunto Rural de Testo Alto, reconhecido como patrimônio federal. Erguida provavelmente por volta de 1910, a edificação reúne duas estruturas: uma antiga casa comercial e uma residência anexa. O imóvel foi adquirido pelo casal em 2022, dando início ao processo de recuperação.
O restauro foi acompanhado pela Secretaria de Planejamento de Pomerode, pela Fundação Catarinense de Cultura e pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan). As obras ficaram a cargo de uma empreiteira homologada para atuar em imóveis tombados. Parte do madeiramento, telhas e outros elementos comprometidos pela ação do tempo precisaram ser substituídos, sempre respeitando as características originais da construção.
Além da recuperação da edificação principal, o antigo rancho foi renovado e o entorno recebeu um projeto de paisagismo que valoriza tanto o imóvel quanto o Rio do Testo, que passa nos fundos do terreno. O investimento total na obra ultrapassou R$ 1,5 milhão.
Durante o processo, também foi realizada a recuperação da mata ciliar ao longo do rio, com o plantio de espécies nativas, hoje com cerca de três anos de desenvolvimento.
Para Ivan Blumenschein, o novo uso do imóvel é essencial para garantir sua preservação ao longo do tempo. Ele avalia que o turismo cultural, ao se apoiar no valor histórico da edificação, cria uma alternativa economicamente sustentável para manter o patrimônio ativo e conservado.
A chefe do escritório técnico do Iphan em Pomerode, Tatiana Carepa Roffé Borges, destaca que o tombamento não define a atividade exercida no local, desde que seja compatível com o bem histórico. Segundo ela, a conservação é obrigatória, e a utilização do espaço contribui diretamente para isso. Tatiana também ressalta o cuidado adotado na obra, que priorizou o reaproveitamento dos elementos originais e realizou apenas as adaptações necessárias para atender às exigências atuais.

Mahlzeit Café Colonial
O Mahlzeit Café Colonial vai oferecer pratos e produtos típicos de Pomerode e da região, com foco em ingredientes locais e na valorização da gastronomia regional. A proposta é proporcionar ao público uma experiência ligada à cultura e à história da cidade.
O funcionamento está previsto de quinta a segunda-feira, das 11h às 18h. O café ficará na Rua Testo Alto, nº 7.097. A data oficial de inauguração será definida no início de 2026.
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